Meine erste Begegnung mit Banku (2005) - Im November 2005 saß ich in einem traditionellen Restaurant beim Labadi Beach in Accra, mit direktem Blick auf den Atlantik. Die Kellner waren unglaublich freundlich und amüsiert, als ich versuchte, wie die Einheimischen mit der rechten Hand zu essen. Ich hatte überall Okro-Suppe an den Fingern...